Cùng Mr.D giải nhiệt những ngày nắng nóng với món Sashimi ốc vòi voi theo công thức dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU:

1. Ốc vòi voi 2 con

2. Củ cải trắng 50g

3. Củ cải đỏ 1 ít

4. Tía tô Nhật vài lá

5. Wasabi 20g

6. Nước đá 120ml

*CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
1.Dùng dao tách vỏ ốc, tách riêng phần bụng để qua một bên. Phần vòi dùng dao cắt đôi theo chiều dọc nhưng không cắt rời

2.Phần vòi vào nồi nước sôi trụng sơ 5 giây rồi lấy ra ngâm vào nước đá lạnh 2 phút rồi lột bỏ phần da

3.Phần vòi đặt lên thớt, dùng dao cắt đôi theo chiều dọc rồi thái mỏng thành những lát sashimi. Phần bụng cắt miếng nhỏ vừa ăn

4.Đặt vỏ ốc lên dĩa, cho củ cải trắng và lá tía tô Nhật lên trên, đặt sashimi lên trên. Trang trí thêm củ cải đỏ và đặt wasabi lên dĩa là hoàn thành

P/s: liên hệ Mr.D mua ốc trước nhé. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công

☎ Điện Thoại: 028 7777 7879
📞 Hotline : 0938 452 752
🏠 Địa chỉ: 36/20 Giải Phóng, P4,Q.Tân Bình.