Hàu
Hàu hay hào (phương ngữ Nam Bộ) là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm thân mềm hai mảnh vỏ trong họ hàng nghêu, sò nhỏ sống ở bờ biển, ở các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể như bám vào đá thành tảng, các rạn đá, móng cầu ăn sinh vật phù du và các sinh vật trong bùn, cát, nước biển….
Hàu có kích thước tương đối lớn so với các loài nghêu và sò nhỏ, đặc biệt là mảnh vỏ của hàu lớn hơn nhiều so với cơ thể của chúng.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100g hàu có chứa: 10,9g protein,1,5g chất béo, carbohydrates và nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D (giúp chống lại mệt mỏi, tăng khả năng chống viêm của cơ thể và tăng cường quá trình trao đổi chất). Hàu có lượng cholesterol thấp, thích hợp cho những người ăn kiêng vì trong 100g hàu chỉ có khoảng 70 calo.
Hàu cũng rất giàu kẽm điều rất cần thiết cho cấu tạo của testosteron. Dữ liệu dinh dưỡng của USDA cũng chỉ ra rằng con hàu rất giàu vitamin và khoáng chất khác. 100g hàu chứa :11,5mg đồng, 5,5mg sắt 375mg kali, 100mg phốt-pho và 10mg Magiê là một khoáng chất chịu trách nhiệm về hoạt động của hơn 300 enzyme, giải phóng năng lượng có thể sử dụng chất dinh dưỡng và chuyển hóa kali, canxi và vitamin D.
Ngoài ra Hàu là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong nhóm hải sản, thành phần muối trong con hàu thấp (270 mg trong 100g hàu). Chỉ có 34 mg cholesterol và ít hơn 1,5 g chất béo bão hòa, hàu phù hợp với một chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe tim. Magiê trong hàu còn giúp ngăn ngừa huyết áp cao.
Các món ăn được chế biến từ hàu
Là một loại hải sản rất có giá trị vì không chỉ được chế biến thành những món ăn hấp dẫn mà hầu còn là loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể con người vô số chất dinh dưỡng và khoáng tốt, là loại động vật có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Cùng xem chúng tôi bật mí và khám phá những cách chế biến hàu, công thức món ăn mới lạ và hấp dẫn .
Còn chần chừ gì mà không tham khảo và lăn ngay vào bếp, trổ tài nấu nướng mời bạn bè người thân thưởng thức ngay những món ngon nhé!
Hàu sữa phô mai đút lò
Hàu nướng mỡ hành
Hàu sữa chiên trứng
Hàu né
Thông tin liên lạc
- Điện thoại : 028 7777 78 79
- Hotline: 0938 452 752
- Địa chỉ: 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Tân Bình, HCM
- Email: tomhumcanada.mrdo@gmail.com
- Facebook: www.facebook.com/tomhumcanadamrd
- Website: http://tomhumcanada.com.vn
iiadasda https://haisansg.com/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.