Giới Thiệu Về Vẹm New Zealand

Vẹm xanh NewZealand là loại hải sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm xanh được thu hoạch từ vùng biển sạch, không bị ô nhiễm và tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới, người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Kích cỡ: 1 con vẹm xanh dài khoảng 13-15cm, rộng khoảng 5cm. Phần thịt bên trong to bằng nửa lòng bàn tay. Đây cũng là một trong những giống vẹm xanh lớn nhất. Thịt vẹm không bị teo, vẫn tươi ngon sau khi được bảo quản, chế biến.

Xuất xứ: Đảo Nam Stewart, miền Nam New Zealand – một trong những nơi có nguồn nước trong sạch nhất tại New Zealand.

Dinh dưỡng: Vẹm xanh New Zealand giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất sắt cao, protein và các axit béo Omega-3 rất cần thiết; bên cạnh lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp. Vẹm xanh rất tốt cho người lớn tuổi cải thiện được vấn đề xương khớp.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Vẹm Xanh

Vẹm xanh được xem là một trong những loài hải sản bổ dưỡng nhất bởi nó rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là sắt, protein, các vitamin, khoáng chất và Omega-3, bên cạnh đó vẹm lại còn chứa ít chất béo, calories và cholesterol, giúp hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch, mỡ máu tăng cường hoạt động não bộ, giúp chống lại bệnh Azheimer và làm chậm quá trình mất trí nhớ ở người cao tuổi, đặc biệt là giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp như bệnh viêm xương khớp, thấp khớp, loãng xương, thoái hóa khớp.

Với những thông tin chia sẻ bên trên, chúng tôi hi vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn về Vẹm xanh New Zealand, và có thể chế biến những món ăn ngon nhất phục vụ bữa ăn trong gia đình mình.

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ VẸM  NEW ZELAND

1. Vẹm Xanh Sào Bơ Tỏi

Nguyên liệu: vẹm tươi khoảng 500gr, bơ động vật, muối, đường, tỏi, tiêu.

Cách làm:

+ Vẹm mang về sửa sạch, loại bỏ vỏ, bóc tỏi băm nguyễn.

+ Bắc chảo lên, để lửa nhỏ cho tan chảy rồi cho tỏi vào đảo đều, cho thêm 1 ít muối và đường vào, đảo đều khoảng 30 giây.

+ Cho vẹm đã rửa sạch vào chảo, đảo đều tay, sau khi vẹm đã mở miệng lớn thì cho thêm tiêu vào. Đậy vụng lại khoảng 3 phút cho vẹm chín đều.

Đặc điểm của món vẹm xào bơ tỏi này là vẹm sau khi đã chế biến vẫn giữ được độ tương ngon của hải sản biển, vẫn giữ được hương thơm và vị biển nguyên bản mà vẫn bắt mắt. Món này các bạn có thể uống với champain hoặc rượu.

2. Pasta Vẹm Xanh

Nguyên liệu: 1 gói mỳ pasta, 20 con vẹm xanh, sốt cà chua, rượu, dầu olive, tỏi, và hành lá.

Cách chế biến:

+ Rửa sạch vẹm, để ráo khô, sắc nhỏ hành lá, băm nhỏ tỏi.

+ Luộc mỳ khoảng 10 phút

+ Cho dầu olive vào chảo, sau khi dầu gần xôi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho vẹm vào đảo đều, tiếp theo cho rượu vào khoảng 2 phút sau thì cho cà chua vào và nêm nếm gia vị.

+ Tiếp theo cho mỳ đã luột chín vào chảo dầu, đảo đều khoảng 1,2 phút, sau đó rắc hành lá lên trên, và đổ ra chảo.

Món vẹm pasta này khi dọn ra đĩa, các bạn có thể rắc lên trên 1 ít tiêu, và lá gia vị như hành, ngò. Thưởng thức cùng rượu vang hoặc rượu trắng là tuyệt vời nhất.

Thông Tin Liên Hệ